程叔还是最终批准了赵山湖的离职，纵使在不情愿，儿大不由娘，更何况他又不是亲爹。
赵山河和赵山湖觉得挺对不住程叔的，程叔帮了他们太多了，爹没了是程叔跑的，工作也是程叔安排的，困难时期给了票，给了粮食，给山湖转了干部岗，一手培养山湖，期间还多次帮过赵山河。
程叔的好他们记得，有机会一定报答程叔，但是生意还是要做的，为了下一代有更好的生活。
给程叔解释完，许大茂那边也有了结果，还是跟着赵山河干，全家老小都觉得跟着赵山河有前途。
会计没有找别人，二丫同意了，她本来就要报答大哥二哥的养育之恩，赵山湖一张嘴她立马就同意了，孩子婆婆带就行啦，她婆家也没反对，都认定赵山河的眼光不会错。
一切都按部就班的进行着，又找了四家店，已经开始装修了，服务员招聘很顺利，顺利的有点过头，八十块的高工资吸引了不少年轻美女。
布匹那边，李怀德找了以前的一个手下，很容易就拿到了布匹，张白雪也凑够了十台缝纫机，找了三个手艺好的裁缝，几个弟妹也加入了进来，很快第一批服务员的旗袍就做了出来。
“小当，槐花，你们怎么在这里？”赵山河来到了第一家店里看看情况，再有三天就要开业了，没想到服务员里看到了槐花和小当。
“姨夫，我们当然是来当服务员的，一个月八十，我们两个就是一百六呢，正好帮妈妈减轻一下负担。”
“大哥，两个侄女挺不错的，招聘信息发出去后，她们第一时间就来找了我，你不是让我找人教嘛，她们两个念过书学的快，等人招好后，就是她们两个再教，干的挺好的。”
“不错真不错，来了就好好干，可不许仗着我的关系偷奸耍滑啊。”
“不会的姨夫，这么高的工资我们肯定好好干。”
“这样吧，等我检查完，要是服务员都达到要求的话，你们两个就专门教别人吧，给你们两个涨工资。”
“姨夫，你说真的？”
“真的，要是没教好的话，你们就老老实实给我干服务员吧。”
等赵山河对服务员进行一番检查后，无非就是礼仪和话术的检查，有些女生还有点害羞，虽然没有达到他的预期，但是短短时间能到这个水平已经很不错了。
“行了，你们两个通过考验了，以后专门负责培训新来的服务员，工资给你们涨到一百五吧。”
“谢谢姨夫，我们一定好好干。”姐妹两高兴的不能自已。
“对了，小当，你婆家找的咋样了？我记得你58年的，现在可都23了，再不嫁人都是老姑娘了？槐花也都19了吧？”
“姨夫，这不是没有遇到合适的嘛，媒婆介绍的家里先看不上，要不你给我介绍个吧？”
“你确定你能看的上，我单位上可是七老八十的老头子，比你奶奶都老。”
“那还是算了吧，我自己碰吧，总能碰到合适的。”
“小当，眼光别太高了，找个踏踏实实过日子的人比啥都强，过日子还是要找这样的，别听你奶奶的，高门大户不好进，再说你现在工资比高级工都高，自己就很厉害了，这靠人不如靠己。”
“知道了，姨夫。”
“对了，你哥呢？”
“姨夫你不知道啊，我哥也辞职了，跟着傻叔呢，你不是说切墩的一百嘛。”
“行，回头我去看看，你们去忙吧。”
三天后，81年六月，星期天，十二点，赵山河的第一家饭店四海饭店正式开业。
赵山河还安排了剪彩仪式，赵山湖和赵山海两人剪的彩，赵山河没有露面，他是公家的人，露面不合适，就是股份也挂的是秦京茹的名字。
此时的赵山河和两个老李在包厢里聊天呢，他两也是股东，开业不可能不来，不过也没抛头露面，三个人一个二级工程师，一个司长，一个副市长。
“山河，这家店是你亲自设计的吧？”
“老李，你咋知道的？”
李怀德解释道“我去过的店没有一百，也有八十了，这种风格从来没有见过，还有那服务员热情的不像话，就连穿的衣服都与众不同，除了你谁还有这个这个本事，我对咱们的店越来越期待了。”
“是啊，老李说得对，说实话刚进门一句欢迎光临把我吓了一跳，越往里走我是越惊喜啊，这装修风格一看就高大上，”李副市长也说道。
“那肯定啊，我对店的定义就是高端，给那些非富即贵的人准备的，那些人图啥，不就是环境好服务好嘛菜好嘛，档次太低了人家也看不上啊。”
“对了，话说回来，让你们把消息透漏出去，你们做了没有啊？”
“你自己瞧吧，这会进来的那几个就是我们政府的人，我让秘书早放出风去了。”
“还有我们工业部的好多人和轧钢厂的干部也基本上都来了，能留住多少就看你的本事了，光靠你那些服务员可留不住多少人，这些人嘴巴可挑着呢。”
“老李，你就说何大清手艺咋样，我跟你说大厨就是何大清，谭家菜我都让提前准备了，我看他们嘴巴有多挑。”
“山河，你不早说，赶紧让人给我们上菜，边吃边聊，一提何大清的谭家菜我口水都快下来了。”
“老李，你不至于吧，你也吃过不少好东西，有那么馋嘛？”李副市长说道
“我说得再好你肯定不信，我跟山河吃过一次就忘不了，等会菜上来就知道啦。”
赵山河叫了个服务员安排上菜，很快他们的菜就上来了。
刚开始李副市长还很矜持，后面吃的也是赞不绝口，你想看这些人吃的停不下来那你可见不到，这些人啥东西没吃过，能赞不绝口就已经很不错了。
“不错，确实不错，都快赶上国宴了，不过比起国宴还是差点火候。”李副市长说道
“李哥，你还吃过国宴？”赵山河问道
“那不费话吗，我可是四九城的副市长，陪同领导跟外宾吃饭不是正常嘛？”
赵山河不得不说李副市长的这个逼装的很圆润。